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ポルトガル風オリーブオイルクッキー（Casa Anadiaオリーブオイル使用）
ポルトガルで食べた素朴なのにクセになるオリーブオイルクッキーが忘れられず
友人から教えてもらったレシピを載せました。
材料 （10枚程度）
- 小麦粉（薄力粉）
- 100g
- カーザアナディア オリーブオイル
- 30g
- 三温糖
- 50g
- 卵
- 半分
作り方
- ビニール袋に小麦粉を入れて振り、小麦粉をふるいにかけた状態にする。
- その間に、小麦粉以外の材料をよく混ぜておく。
- そこに少しずつ小麦粉を混ぜていき、粘土状になったらラップに包み冷蔵庫で1時間ほどねかせる。
- 生地を伸ばして好きな型を取る。
- 予熱しておいたオーブンにて180度で15分焼いたら出来上がり。
