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アヤナザのポルトガル通信

第21回:絶品ショコフリットとは一体?


2020.10.23

本日23日には弊社についているはずだった商品がまたもや港で止められております。お待たせしている方々、大変申し訳ございません。輸入のことを少しだけ説明しますと、食品の輸入はまぁ大変!!!来るべき未来に備え、ロジスティックの方に助けてもらいながら、数々の書類をあーでも無いこーでも無いとたくさん集めに集め貨物を待ち受けていたのですが、結局日本の港についてから止められること早2週間。

新商品と一緒に入ってくるポルトガルの調理ソースのピリピリソースにチリがたくさん入っていて、どうやらそれが引っかかっているようです。唐辛子の検査は色々と厳しく、アフラトキシンという成分がネックになりその調査に入っております。

首を長くして書類を準備しながら待っていたので、今回は割とスムーズに行くのでは無いかな?なんて思っていたのですが、またもや同じように待ちぼうけをくらい悲しい。みなさまお待たせしてしまい申し訳ございません。

***

それでは今日もポルトガル情報を。私は住む場所には絶対に海が無いと嫌なタイプで、サーファーでもなんでもないのに、1年中海に出没します。泳ぐのは苦手。ただ海が好き。笑 昨日はそんなこんなでストレス発散に友人とビーチを歩きに行ってまいりまして、ポルトガルのビーチの話になったので、今日は友人も大好きだと言っていた

Praia da Morena (プライア・モレナ)

の記事を書くことにしました!!!

【ポルトガル情報 その1】Praia da Morena とは?

またまたここも人気のビーチです!プライアはビーチという意味。モレナは英語でいうところのブルネットという意味です。Costa da Caparica (コスタダカパリカ) のなかのビーチの一つで最近とっても人気スポット。
 

ここのビーチに入ってまず見えるのが線路!!!ビーチに線路とは!!!どういうこと?と思っていると、他のコスタダカパリカ沿いにある何個かの近場のビーチを繋ぐトロリー電車のような可愛い電車がポコポコと走っていました。可愛い。



線路を遠巻きに撮るとこんな感じで、またポルトガル らしい面白い地形です。

あぁ、寒くなってくると青い空、青い海が恋しくてたまらなくなります。私が住んでいる町は一応、日照時間が日本でもトップクラスなのでポジティブに頑張れますが、それでも寒いとなると、ビーチが恋しくなるものです。

こういう日本にはなかなかないポルトガル らしい地形を見るのも大好き!!このカラフルなベンチもシンプルなのに、お洒落だな〜と思い以前、ポルトのインスタに載せていたので見たことがあるひともいるかな。去年行った時にはこんなに賑わっていたこのビーチもきっとコロナの後では色々なものが変わってしまったのだろう・・・と思います。

 ポルトガルのビーチにあるレストランは本当におしゃれ!!!というか自然を活かしている感じがたまらなく好きです。豪華でもなんでも無いのだけれど、このポルトガルらしい素材の使い方や、色の使い方というセンスが完璧なほど調和している!!!このカラフルな色の使い方も少し南米っぽいのだけれど、青系にしっかり統一しながらカラフルに挑戦している感じが南米よりも洗練されたイメージを受けますね。

なんたるちょうど良い感じのお洒落さ!!!

レストランの名前は

【ポルトガル情報 その2】BORDA D'AGUA

ブログで色々と秘密スポットを紹介してしまっていますが、本当にここのブログに書いている場所は全部、教えたくないような素敵スポットです!!!

どうやら水曜日の夜はブラジルのフェイジョアーダもあるらしい!!オーナーはブラジル人なのかな?ブラジル人の従業員が多いのかな?

そういえば、ブラジル人の去年までリスボン駐在だった友人にも「プライアモレナに行ってきたほうが良いよ〜」と言われていたので、ブラジル人のお気に入りスポットでもあるのかも。

言われてみるとですが、確かにブラジルっぽいかな・・・?なんて。しかしそんなことばかり言っているとまたポルトガル人の友人に怒られるので、この辺にして・・・笑

 

さてさて早速店内の様子をご紹介。

出ました!!!!ポルトガルの夏!!!!あぁ早速恋しい・・・ポルトガルのビーチの良いところの一つは、洗練された感じの色々な人たちがいるところ。イケイケの人たちもいるけれど、日本のようにウェーイ!って感じの人々がいないのは本当にありがたいです。まぁ場所によりけりですが・・・。

見た感じ店内はとっても広く、外からは想像できない様なマンモスレストラン!しかし働いてるメンズが楽しそうだこと!!!!!笑 こんな場所で毎日働けたら最高だよね。

こちらは店内の一部だけなのですが、このビーチらしさを表した感じがたまりませんね!!!!!



やはりブラジルっぽい・・・と少し思ってしまうところは無きにしも非ずですが、色のカラフルな使い方とか、雰囲気とか完璧に作られた感じがしないところが本当に大好き。これが英語圏や日本だったら、キッチリと洗練されているだろうから緊張してしまうかもしれないけれど、ポルトガルはお洒落ながらに素朴感が残るので、心からステイを楽しめるのです!!!!!

そんな私達の気持ちを察してか、娘もお洒落カゴの中でお昼寝タイム。これで私たちも心置き無くビーチでのランチタイムを満喫できるー!!!ガッツポーズです!!

ビーチのレストランおきまりのお魚さんコーナーもこちらに発見。美味しいレストランのサインですね!

これはいつも、このブログでは紹介しているレストランでの魚の保存の仕方なのですが、海沿いのレストランや魚介が美味しいレストランへ行くと必ずと言って良いほど入ったすぐのところにこのような新鮮な魚がディスプレイしてあり、そこから調理してくれていたのです。しかし、コロナでこの光景は夢のようになってきてしまいましたね。この上にアクリル板のようなものがあるところもあるので、それで防いでいるところもあるようですが。

ということで、店内紹介をサラッと終えた後、このブログの読者さん又はポルトガル通のアナタはここで、もう何が出てくるが分かっていますよねー!ビーチ、レストラン、青空・・・ときたら・・・??

 

サングリア!!!!

正解されましたか?

今回は白ワインのサングリアです。

そしてその横で私は大人しくナチュラルオレンジジュース。

本当にポルトガルの夏にピッタリなコンビネーションですね。夏が恋しい・・・ベトベトしない夏が・・・笑

お次も恒例のパンのアパタイザー!このパンにつけるソースがツナとガーリックバターとコリアンダーのペーストだったのですが、驚くほど美味しかった!!!!!

アペタイザーでパンと一緒に出てくるものは、本当にそのレストランのテイストををよく表していると思います。ここで味気ないバターや普通のチーズだけだと、フム。と思うけれど、ここで手作りのものや良い感じのチーズが出てくると、ワォ!ここからが楽しみ!!!とワクワクなります。

アパタイザーが最高だったのでワォ!となっていると次々にサイドディッシュの登場。手作りのポテトチップスやシンプルサラダもカラフルでとっても体に良さそうです!(サラダが。)

 そして続々と頼んだものが登場。とにかく活気があるレストランで、忙しそうなのに、頼んだものを結構すぐ持ってきてくれるのが印象的でした。ウェイターさんの頭の中ってすごい。こちらはポークとエビの炒め物もちろんコリアンダーがのっています。

ツナステーキもついつい頼んでしまいました!こちらも当たり前かのようにコリアンダーが上に。ポルトガルで食べるオリーブオイルいっぱいのツナステーキは本当に病みつきです。

そして、驚いたのが友人が頼んだ豚トロ!ポルトガルもレモンでこんな風に食べるのですね〜!!!これを食べた時にはなんだか日本みたい!!と思いました。美味しかった!

あぁ今すぐポルトガルへ戻りたい・・・そんな思いを胸に抱きつつ、このポルトガルはもう戻ってこないのかもしれない。次に行けたとしても、また同じポルトガルはもうそこには無いと思うと少し辛い気分になりました。ショボン。

そしてそして、今回の目玉!ショコフリット!

めちゃくちゃ美味しくて、またまたポルトガルのお気に入りに追加だーーー!!っと感動したのがこちら!Choco Frito ショコフリット

イカの揚げ物にレモンを絞って食べるもので、セトゥーバルで有名なお料理です。

ポルトガルの人気のお料理の一つで、今までは普通に美味しいな〜ぐらいに思っていただけの、特にお気に入りではなかったのですが、

ここのショコフリットが絶品だった!!!!!


ショコフリットは揚げられたイカで、ここではカリフラワー、パプリカ、ピクルスと一緒に出てきてレモンをかけて食べるというものでした。何と一緒に出てくるかは、お店によって結構違うので、色々試して見るのも楽しいかも〜

セトゥーバルに行った人は絶対にショコフリットを食べてください!!!!
 

 本当に最高な天気に最高な海、美味しいお料理に、優しい人々。この国ってなんでこんなに完璧なのだ!毎回ビーチにいるたびに、私の欲しいものが全て揃っているではないか!!!!と思ってしまいます。(もちろん政治や色々、完璧でない部分などたっくさんありますが、完璧な国などそもそもない。そんな場所などない。光があれば影もあるとは分かっております。)

 可愛いビーチに美味しいお料理、楽しい友人グループでの会話は、本当に幸せを噛みしめる瞬間でした。コロナが治ったらまた、ここに戻ってショコフリットを食べながらみんなでビーチでワイワイやりたい・・・。次は日本からも友人を連れて行きたい。人間の脳は禁止を理解できないらしく、やはり行けないとなるとすぐにでも戻りたくなるものですね。

 

セトゥーバル方面に行かれた方はぜひぜひ足を運んでみてくださいね!!!ここのビーチへ行けなかったとしても、セトゥーバルは街中の色々なところでショコフリットが食べられるので、見つけたら是非オーダーしてみて!私たちのオススメ料理です!!!


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さてさて、ポルトガルから直接入荷したばかりの3Lのカーザアナディアのオリーブオイル!今回も恒例の数量限定のため、お早めにお求めお願いいたします。お徳用なのにここまで質が高いオイルはどこにも出せないと思います!

https://portodoporto.com/?pid=113786581


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美味しいお料理は美味しいオリーブオイルから!ポルトガルの味をあなたのおうちまでお届けしてくれる最高級のオリーブオイルです!!!少し値段は高いですが、毎日使われる方にはかなりお徳用になっていますのでぜひお試しをー!!!きっと気に入ってしまいますよ!!!

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今回紹介したレストラン、BORDA D'AGUAはこちら
 

 


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Profile
筆者:アヤナザ

10代の頃からフランス、オーストラリア、ブラジルと様々な国々にて10年ほど海外生活を送った後、いわゆる西洋文化の中ではポルトガルが日本人に1番合うと確信。ポルトガル移民が多いブラジルはクリチバに在住中、ポルトガルと出逢い、2014年ポルトガル食品のインポーターに。
ポルトガル語、英語、日本語の3ヶ国語を話す。1児の母。趣味は茶道とフルート。

最近は「ZEN」と「マインドフルネス」について調べるのが好き。